Relação entre conhecimento nutricional, estilo de vida e antropometria em colaboradores da rede de ensino privado de Aracaju – SE
Date
2019Author
SALES, Alice Paixão
MELO, Kauan dos Santos
ANDRADE, Lílian de Oliveira
Metadata
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Este trabalho procurou delinear o estado clínico nutricional de colaboradores da
rede de ensino privado da cidade de Aracaju avaliando o impacto da correlação
desses parâmetros no ambiente de trabalho e vida social. Trata-se de uma pesquisa
de campo, retrospectiva, com abordagem quantitativa descritiva, feita com 129
colaboradores de uma escola privada em Aracaju - SE. Foi aplicado um
questionário sobre estilo de vida; questionário avaliando o conhecimento
nutricional; dados antropométricos: peso, altura, IMC, CB, PCT, CP e CC. Houve
predomínio do sexo feminino (73%) e do sexo masculino apenas 27% participaram
do estudo, a média de idade foi de 37,34 ± 8,35 anos. A média de IMC, classificada
como sobrepeso em ambos os sexos (28,92 ± 4,72 kg/m² para homens e 26,97 ±
4,94 kg/m² para mulheres) e CC com risco muito elevado no público feminino
(90,70 ± 11,67 cm). 51,96% do público praticavam atividade física e 44,88%
relataram ingestão de bebidas alcóolicas. Relacionado ao conhecimento nutricional,
a maioria foi classificado como moderado e o % de adequação de CB dentro da
normalidade, porém, o de PCT, obesidade. Um estilo de vida saudável, a prática
frequente de atividade física, não fumar, consumo moderado de álcool, medidas
antropométricas nos limites da normalidade, estão associados a menor risco de
mortalidade por todas as causas. Observamos nesses colaboradores um
conhecimento nutricional moderado e o estado nutricional com prevalência de
sobrepeso e risco cardiovascular, refletindo sobre o surgimento de DCNT, sendo
recomendado acompanhamento nutricional a fim de melhorar a qualidade de vida.