Caracterização do entreposto de pesca de Aracaju
Abstract
Pretende-se alcançar respostas para o não desenvolvimento da atividade pesqueira
no Entreposto de Pesca de Aracaju, e suas perspectivas de crescimento, sendo que a mesma é
uma atividade importante do ponto de vista econômico, social e cultural. Com a finalidade de
atender os objetos propostos a pesquisa foi desenvolvida primeiramente por um levantamento
bibliográfico e em seguida por um processo de investigação através de entrevistas, a fim de
buscar conexões entre eles e verificar se podemos estabelecer um paradigma que possibilite o
desenvolvimento ordenado do setor a partir da captura/criação até o consumo final/aceitação
do pescado como fonte base de proteína.