Browsing Teses (UNIT-SE_Exatas) by Subject "solvente orgânico"
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EXTRAÇÃO DE CAPSAICINA POR MÉTODOS CONVENCIONAIS E NÃO CONVENCIONAIS E PURIFICAÇÃO UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS
(2020-02-18)A capsaicina (CPS) é um alcaloide que está presente, exclusivamente, nas pimentas do gênero Capsicum e é o principal responsável pela pungência típica, com potencial terapêutico e industrial. Assim, é importante estudar e ... -
SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS FORMADOS POR CONSTITUINTES NÃO CONVENCIONAIS PARA PURIFICAÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS
(2020-02-17)As lipases têm atraído uma especial atenção por catalisar com extrema eficiência e especificidade diversas reações de interesse industrial, entretanto a comercialização e a produção em escala industrial destas enzimas ...