| dc.description.abstract | O comportamento alimentar dos adolescentes é uma grande preocupação para os
profissionais da saúde, pois o aumento do consumo de industrializados vem crescendo
cada vez mais, assim fazendo com que cresça o número de pacientes com Doenças
Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). O ganho de peso nessa fase é caracterizado pelo
alto consumo de alimentos ricos em açúcares e gordura, fazendo com que o consumo de
alimentos mais saudáveis se torne cada vez menor. O objetivo da pesquisa é avaliar o
comportamento alimentar e estilo de vida de adolescentes com 10 ou 11 anos de escola
pública e particular. Foi realizado um estudo quantitativo do tipo transversal com alunos
do ensino fundamental, sendo 64 alunos de uma escola particular e 64 alunos de uma
escola pública, de ambos os sexos, matriculados no turno matutino e vespertino
respectivamente, de escolas situadas no município de Aracaju – SE. Foi analisado o
comportamento alimentar através de um questionário qualitativo e quantitativo, a coleta
de dados antropométricos de peso, altura, classificando o IMC de acordo com os pontos
de corte da Organização Mundial de Saúde (OMS) para faixa etária e gênero. Resultados:
Observou-se na avaliação nutricional dos adolescentes que o risco de sobrepeso atingiu
cerca de 14,1% na escola pública e cerca de 17,2% na escola particular. Já em relação ao
consumo alimentar diário no lanche foi relatado que 79,7% dos alunos da escola pública
e 57,8% da escola particular levam lanches industrializados. Ambas as escolas mostram
ter semelhança quando se trata da escolha alimentar para o lanche, mas ainda assim, na
rede pública existe o maior consumo de industrializados. | pt_BR |
