| dc.description.abstract | A análise de viabilidade econômica é amplamente utilizada para demonstrar a possíveis investidores se determinado investimento é rentável, principalmente quando o empreendimento alia a rentabilidade com outros fatores de grande relevância no cenário atual, como respeito ao meio ambiente, destinação adequada de resíduos de produção, etc. Neste sentido, sabendo-se que a vinhaça de cana-de-açúcar é o principal resíduo gerado a partir da produção de etanol, e sua destinação, na maioria dos casos, resulta em prejuízos ao meio ambiente, sugere-se a implementação de uma usina e beneficiamento deste resíduo para a respectiva adequação a padrões legais de descarte e, principalmente, para produzir produtos com alto valor agregado, sobretudo para a biotecnologia industrial. Utilizando-se o fungo Pleurotus sajor-caju (CCIBt 020) juntamente com a vinhaça residual é possível se produzir a Lacase (EC 1.10.3.2). Estudos apresentam vantagens na produção de enzimas a partir da vinhaça de cana-de-açúcar, relacionando volumes de produção e respectivos custos, todavia, até o presente momento não foi realizada uma análise de viabilidade econômica que apresente indicadores econômicos que motivem a implementação de um sistema produtivo para o beneficiamento deste resíduo. Neste trabalho foram apresentados resultados promissores acerca da viabilidade econômica deste empreendimento analisados a taxa interna de retorno, o valor presente líquido e o payback de uma unidade de beneficiamento da vinhaça para obtenção da Enzima Lacase, onde foi possível verificar retornos de mais de 100% sobre o valor investido para os próximos 5 anos. | pt_BR |
