Browsing Teses (UNIT-SE_Exatas) by Subject "antioxidantes"
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APLICAÇÃO DE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS NA EXTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES PRESENTES EM FRUTAS TROPICAIS
(2020-02-13)A obtenção de moléculas de interesse para a indústria biotecnológica, como as de alimentos, farmacêutica e bicombustível, depende estritamente das técnicas de extração e do grau de pureza dos biocompostos. Devido à ...