Influência das dietas mediterrâneas e ocidental na composição da microbiota intestinal

Abstract

A Microbiota Intestinal é definida como um ecossistema transitório, composto por trilhões de microrganismos como bactérias, fungos e vírus que habitam o trato gastrointestinal (TGI) e que desempenham um papel fundamental no organismo humano. Sua composição pode ser moldada por diversos fatores como hábitos alimentares, estilo de vida, aspectos geográficos, uso de antibióticos e pela presença de patologias como a doença inflamatória intestinal e de doenças metabólicas, como diabetes mellitus e dislipidemias. Atualmente, a preocupação com os hábitos alimentares tem atingido novos parâmetros, bem como sua importância na manutenção da saúde, considerando a relação da alimentação com o surgimento de doenças. Alguns pesquisadores identificaram a importância que os macronutrientes apresentam na composição da microbiota intestinal, após verificarem a presença de metabólitos derivados da fermentação microbiana dos nutrientes. Com isso, destacou-se a influência da dieta na modulação da microbiota intestinal e no metabolismo do hospedeiro humano. O presente estudo, trata-se de uma revisão integrativa na qual é mostrada a importância da alimentação na modulação da microbiota intestinal, com ênfase em duas dietas bastante praticadas no mundo, a dieta mediterrânea e a dieta ocidental e seus efeitos positivos e negativos na saúde. Foram selecionados 5 artigos em Inglês e Português, nas plataformas virtuais da Scielo, Pubmed e Lilacs. Como resultado da pesquisa, foi analisado que a dieta mediterrânea apresenta um papel benéfico na modulação da microbiota intestinal humana e dos microrganismos presentes em sua composição em relação à dieta de padrão ocidental, que é definida por uma alimentação com elevado consumo de alimentos processados, os quais caracterizam-se por um efeito pró-inflamatório ao organismo, o que pode levar ao surgimento de distúrbios da saúde. Foi observado que a DM junto a outros hábitos saudáveis, contribui para a manutenção e recuperação da saúde, para modulação do sistema imunológico e prevenção de patologias, sendo importante na prevenção de doenças como a obesidade, síndrome metabólica, doenças cardiovasculares e câncer colorretal.