Projeto experimental de viabilidade técnica e econômico financeira de ampliação: Pan Vitalli S/A

Abstract

Devido ao crescimento da até então Padaria Vitalli, – isso no ano de 1996 onde iniciou sua jornada como Padaria. A Vitalli devido a ser a pioneira na fabricação de pão francês congelado obteve sobressalto no mercado devido a essa peculiaridade, alavancando seus lucros e necessitando expandir a sua produção para atender a demanda crescente. De acordo com o seu crescimento expressivo, a empresa teve a necessidade de expandir-se que acarretou na fábrica de pães Pan Vitalli S/A, com capital integralizado. Atendendo dessa forma a sua real intenção e fazendo parcerias com grandes redes varejistas de todo o nordeste, fornecendo dessa forma maiores volumes de pães a preços competitivos ao mercado local. O projeto de ampliação da indústria surgiu do crescimento do consumo crescente do pão Frances congelado entre a população que compra em grandes redes varejistas. Em 2002, com o término da conclusão da indústria, a ampliação veio como parte do nosso planejamento estratégico no que condiz a capacidade de aumentar a produção do produto da Pan Vitalli S/A com foco na região nordeste do Brasil e a sua consolidação nesse mercado. Cujo produto principal é o pão francês congelado que contêm como matéria-prima a farinha de trigo, sal, açúcar, fermento e água. Os critérios utilizados para a escolha das matérias-primas são bastante rigorosos, para assim garantir a excelência na qualidade. O mercado à qual a Pan Vitalli está inserido é bastante concorrido e desigual, sendo assim de vital importância o investimento cada vez maior em seu parque industrial, buscando assim a expansão do negócio para garantir a sustentabilidade neste mercado bastante promissor e rentável.