Browsing Artigos publicados em Periódicos (UNIT-PE_BIO) by Issue Date
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Estimação da dose de radiação por incorporação de Pb-210 nos ossos de habitantes de Recife/Pernambuco, Brasil
(2015-05-18)O 210Pb é um elemento distribuído naturalmente no ambiente e quando inalado e/ou ingerido pode ser depositado nos ossos, causando várias doenças, inclusive o câncer. O estudo deste elemento é importante do ponto de vista ... -
Controle do desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição
(2021)O desperdício de alimentos está relacionado ao preparo de alimentos em UAN quando as sobras dos alimentos produzidos não são distribuídas, bem como quando os restos de alimentos não consumidos são deixados nos pratos dos ...