| dc.description.abstract | A Segurança Alimentar e Nutricional é o direito que cada indivíduo possui ao acesso regular
e permanente a uma alimentação de qualidade e em quantidade suficiente, baseando-se em
práticas alimentares capazes de promover a saúde, respeitando a diversidade cultural,
ambiental e socialmente sustentável. Este estudo tem por objetivo evidenciar os fatores
responsáveis pelo desencadeamento da insegurança alimentar, e ressaltar direta e
indiretamente o papel da inflação neste contexto. Trata-se de uma revisão bibliográfica
narrativa que visa identificar estudos publicados entre os anos de 2011 e 2022, nos idiomas,
inglês, português e espanhol que abordassem os conteúdos acerca desta área, tendo por base
de dados Scientific Eletronic Library Online (SCIELO), U.S. National Library of Medicine
(PubMed); CAPES, Google Acadêmico e Literatura Latino-Americana em Ciências da
Saúde (LILACS). Analisando os estudos constatou-se que o número de fatores capazes de
interferir na ampliação da Segurança Alimentar e Nutricional são considerados extensos e
complexos, e que muitos deles são poucos explorados o que acaba dificultando ou reduzindo
a eficácia das intervenções desenvolvidas no intuito de promover a ampliação e estabilidade
da Segurança Alimentar e Nutricional, e a inflação, como sendo um dos fatores menos
explorados em questão de promoção de uma alimentação segura e adequada tem se
apresentado muito mais do que apenas um fator isolado das diversas implicações, pois a
mesma pode ser vista como a causa ou consequência decorrente dos demais fatores capazes
de desenvolver cenários de Insegurança Alimentar e Nutricional. | pt_BR |
