Browsing Dissertações (UNIT-SE_Exatas) by Subject "Genipa americana L."
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DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAIS FORMULADAS COM INGREDIENTES REGIONAIS
(2020-01-17)O consumo de “fast-foods” e lanches rápidos têm aumentado nos últimos anos, entre eles as barras de cereais se destacam por oferecer um alimento de fácil consumo, estável, variedade de sabores e com atributos de alimento ...