EDUCOMUNICAÇÃO E RÁDIO ESCOLA: UMA PROPOSTA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ADOLESCENTES DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS SÃO LUÍS MARACANÃ
Abstract
Esta dissertação apresenta resultados e análises de uma experiência de Educomunicação em saúde, desenvolvida com adolescentes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA) – Campus São Luís Maracanã. O estudo teve como objetivo geral avaliar a contribuição da Educomunicação por meio do rádio para a promoção da educação nutricional de alunos adolescentes da instituição e objetivos específicos: descrever a experiência dos alunos sobre o processo de produção dos programas; avaliar a recepção dos programas de rádio produzidos entre os alunos considerando as dimensões atitudinais, cognitiva e técnica; analisar, a partir da percepção dos alunos envolvidos diretamente pela produção, a contribuição da experiência quanto aos conhecimentos e práticas relacionados à alimentação, à Educomunicação e linguagem radiofônica. Para tanto, considerou os seguintes pressupostos: i) Os distúrbios relacionados à alimentação avançam de maneira alarmante no Brasil e outros países do mundo. Nacionalmente o consumo de alimentos processados é elevado e o consumo de alimentos naturais abaixo do recomendado para saúde. ii) Em particular os adolescentes mostram um padrão alimentar bastante comprometido e sofrem forte influência dos meios de comunicação na sua alimentação e na busca pelos ideais de beleza impostos pela mídia. iii) A escola é um ambiente adequado para o desenvolvimento de estratégias educativas para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, como atividades de educação nutricional a fim de contribuir com a saúde e qualidade de vida dos jovens e iv) Os princípios da Educomunicação, condutores da experiência demonstrada nesta dissertação, onde os alunos são produtores e consumidores de programas sobre temas de alimentação utilizando a mídia rádio, podem contribuir para promover a educação nutricional e para o desenvolvimento de competências críticas e comunicacionais, com e sobre a mídia e de suas possibilidades educativas no espaço escolar. A pesquisa envolveu inicialmente 10 alunos diretamente na produção e veiculação dos programas e 204 na recepção dos mesmos, veiculados pela Rádio Escolar do IFMA – Campus São Luís Maracanã. Os alunos foram capacitados sobre os temas Educomunicação, linguagem e formatos radiofônicos, definiram o formato e temas e produziram os programas. Fruto de uma pesquisa-ação de cunho qualitativo e experimental, utilizou-se de questionários para avaliar a recepção dos programas, entrevistas e grupo focal para conhecer as percepções de produtores e ouvintes dos programas. As análises qualitativas desta pesquisa foram feitas com base na técnica de análise de conteúdo como proposto por Bardin (2004). A análise constatou que tanto os alunos produtores quanto ouvintes consideraram a experiência positiva, com destaque para autonomia dada aos sujeitos na produção dos programas, escolha de temas colocando-os como protagonistas da experiência desenvolvida. Os alunos reconheceram muitos benefícios, como melhora de habilidades comunicativas, ganho de conhecimento e mudança de práticas alimentares após a participação na pesquisa e destacaram questões importantes para o aperfeiçoamento da experiência como: a necessidade da presença e da melhoria constante do humor nos programas, a necessidade de tempo para atividades e experiências extra classe como esta e melhoria da qualidade do som e equipamentos da Rádio Escolar, mencionados nas avaliações como aspectos negativos.